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祥瑞彩票网app 腌黄瓜的正确打开方式,发现之前的黄瓜都白吃了!上桌被抢光……

作者:匿名 人气:898 时间:2020-01-11 09:41:12
摘要:提到腌黄瓜,很多朋友一定会不陌生。小北的妈妈,可是腌黄瓜高手哦!那么今天就让小北跟大家分享一下,老妈的独家秘籍吧!在黄瓜上面撒一层盐。此时可以看到黄瓜出了很多水,接下来把黄瓜腌出来的水倒掉。将黄瓜切成长条状。把黄瓜条放在纱布里包起来,挤出黄瓜中多余的水分。腌黄瓜简直就是粥的绝配!基本上是上桌一扫光。夏天天气太热没胃口,吃点腌黄瓜也可以让你胃口大开!爱吃腌黄瓜的朋友,一定要多做点呦!

祥瑞彩票网app 腌黄瓜的正确打开方式,发现之前的黄瓜都白吃了!上桌被抢光……

祥瑞彩票网app,提到腌黄瓜,

很多朋友一定会不陌生。

它可以

用来早餐配粥吃,

也可以

用来做开胃的小菜。

那味道咸香脆爽中带着一点辣,

别提多好吃了。

光是想想就要让人流口水!

小北的妈妈,

可是腌黄瓜高手哦!

那么今天就让小北跟大家分享一下,

老妈的独家秘籍吧!

食材:黄瓜1500克、酱油500克、大蒜1头、

姜1块、干辣椒5个、冰糖100克、八角2个、

油2勺、花椒1小捏、醋100克、白酒2勺、

黄瓜洗净,把表面的水分擦干。

将黄瓜去头去尾,切成两段。

在黄瓜上面撒一层盐。

找一个盆装满水压在黄瓜上,

如此压20个小时就差不多了。

此时可以看到黄瓜出了很多水,

接下来把黄瓜腌出来的水倒掉。

将黄瓜切成长条状。

把黄瓜条放在纱布里包起来,

挤出黄瓜中多余的水分。

一定要用力挤,挤得越干,黄瓜越脆。

挤好的黄瓜原来是这个样子。

接下来煮腌汁,在锅中倒点油,

等油烧热后加入冰糖,不用等冰糖融化。

加入酱油、醋、八角、花椒和辣椒 。

小火煮开,至冰糖完全融化关火。

彻底晾凉后加入白酒搅拌均匀腌汁就做好了。

把姜切成丝,大蒜切成末,

姜和蒜加的量依据个人喜好放就行。

喜欢吃姜和大蒜就多放点,

不喜欢吃就少放点,但是不能不放呦!

然后把姜丝、蒜末和黄瓜条一起拌匀。

密封罐,罐头瓶等容器都是可以的。

注意一定要,

提用开水烫过并沥干水之后再用。

将黄瓜条装入玻璃容器中,

倒入煮好晾凉的腌汁没过食材,

然后放入冰箱冷藏保存,隔天就能吃了。

腌制到第三天时,味道最恰到好处。

腌黄瓜简直就是粥的绝配!

基本上是上桌一扫光。

夏天天气太热没胃口,

吃点腌黄瓜也可以让你胃口大开!

爱吃腌黄瓜的朋友,

一定要多做点呦!

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主编:@可爱的笨瓜瓜

本期编辑:@这一切终将过去

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